Egyél rendesen!


Az új kedvenc habos-babos protein kávém

2019. június 07. 17:54 - P. Szabó István

Kezdjük ott, hogy miért… Hosszas táplálkozással kapcsolatos kutatásaim és önmegfigyelős tapasztalataim alapján arra jutottam, hogy a hivatalosan amúgy minden táplálkozási tanácsadós, vagy sportos iskoláimban tanultakkal, ellentétben - ahol ugye folyton azt szajkózzák, hogy egyél naponta ötször, sőt…

Tovább
Szólj hozzá!

Sajtos pogácsa

2019. május 04. 12:17 - P. Szabó István

Ma vendégségbe megyünk, és ha vendégségbe megy az ember, akkor illik nem üres kézzel érkezni, a Csajom meg kiadta parancsba, hogy ő most sajtos pogácsára kívánós, márpedig ha ő akar valamit, akkor nincs mese, hanem megkapja. És ha esetleg érdeklődnél, hogy ez olyan "egészséges" fajta-e, akkor a…

Tovább
Szólj hozzá!

EGYÉL RENDESEN! 3.0

2019. április 11. 13:09 - P. Szabó István

Megígértem magamnak, hogy táplálkozástudományi kérdésekben nem nyilatkozom többé, mert teljesen meddőnek látom a vitát, lett légyen, hogy eleve és általában már a megközelítések alapkoncepcióját is rossznak gondolom, és leginkább ezért is állítottam le az előző blogomat, amely rogyásig volt az…

Tovább
Szólj hozzá!

Hol vehetsz frankó tojást

2019. április 08. 10:23 - P. Szabó István

Miután egyre másra robbannak ki azzal kapcsolatban botrányok, hogy magukat "bio"-, vagy "organic"-ként reklámozó, ám valójában csak ugyanolyan szart simán túlárazó cégek lopnak, csalnak, rabolnak ki minket jószándékú vásárlókat, szépen lassan de határozottan érezhetően csúszom abba az irányba, hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Ham and eggs

2019. március 23. 14:47 - P. Szabó István

Esküszöm, hogy ezt az egészet azért csinálom, mert miközben az internet csordulásig van #foodporn fotókkal, és egymást érik az extrábbnál extrább receptek, meg tálalási technikák, a tévében meg minden második műsor már valamilyen főzőverseny, a nép nagyobbik része még mindig az alapokkal küzd, vagy…

Tovább
Szólj hozzá!

Spagetti carbonara

2019. március 22. 17:44 - P. Szabó István

Dumcsiztam a barcsimmal a teremben edzés után, erre kérdezi, hogy "Mi lesz nálunk az ebéd?". Mondom neki, hogy "Tegnap a Csajom valami brutálsok spagettitésztát főzött, és hogy azt találtam ki, hogy mivel kaját még akkor sem dobunk ki, ha az történetesen a 7 főbűn egyike, azaz tészta, szóval, hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Kókusztej - full egyszerűen - olcsón - otthon

2019. március 01. 18:20 - P. Szabó István

Tök sok visszajelzést kapok, ami izom feldob, és jó látni, hogy igazi emberek tényleg nekidurálják magukat az egyszerű receptjeimnek, és hogy általuk megoldódnak olyan problémák, melyekkel magam is küzdöttem régebben, de már nem teszem, vagyis kifejezetten ezekre a régi problémákra keresek…

Tovább
1 komment

Krumplipüré karfiolból

2019. február 27. 14:10 - P. Szabó István

Egyik legnagyobb fájdalmam életemben az volt, amikor ráébredtem, hogy a kedvenc krumplipürém nem igazán tesz nekem jót. Mindig puffadtam, meg szeleltem, meg minden bajom volt tőle, és őszintén szólva elég nehezen képzeltem el az életem nélküle. Aztán valamilyen keto-s oldalon megláttam, hogy mások…

Tovább
Szólj hozzá!

Mindennapi kenyerünk, a kenyér

2019. február 23. 12:00 - P. Szabó István

  A kenyérnek lelke van, ezért jó kenyeret csak lélekkel lehet sütni. Küzdök is vele egy ideje, és bár annyira nem gluténbarát a testyem, maga a kenyérsütés élménye az összes hozzátartozó előkészülettel, illattal, érintéssel, a melegséggel, a héj roppanásával kifejezetten meditatív, és valahogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Hogy törd fel a kókuszdiót...

2019. február 22. 16:22 - P. Szabó István

Bár ma éppen az a legnagyobb örömöm, hogy végre elindult a gluténmentes rizskovászom, azért vannak nekem komoly feladataim is, mivel a Csajom holnap nagy útra indul, és csomót fog ülni a kocsiban, úgyhogy csinálnom kell neki mindenféle rágcsákat. Nyilván lesz majd zabkeksz, mert azt szereti, meg…

Tovább
Szólj hozzá!