Táplálkozási tanácsok közérthetően, testsúly, fogyás, életmód, receptek.

Egyél rendesen!


Chillis fokhagymás rák

2020. július 04. - P. Szabó István

Chillis fokhagymás rák   A Csajom egy barátnőjétől leste el a receptet, de amúgy állítólag ez valami spanyol cucc, amiről tudnom kéne, de mindegy is, mert a lényeg, hogy én imádom, mint ahogy kábé minden olyan halat, vagy tengeri herkelét, ami amolyan "mediterrános kinézetű meg ízű". Chillis…

Tovább

Tejszínes csirke, ahogy a Csajom csinálja

Tejszínes csirke, ahogy a Csajom csinálja A Csajom állandóan azt állítja magáról, hogy ő nem főz jól, meg mindig amikor elkészül valamivel, akkor a tálalás közben nekem újra és újra végig kell hallgatnom, hogy ez most már megint mennyire nem sikerült, meg hogy konkrétan ehetetlen, és hogy ne…

Tovább

Lecsó

Egészséges magyar ételek sorozat

  Lecsó Egészséges magyar ételek sorozat   Tudom, hogy voltak oly zord idők, sőt mi több egész évtizedek, amikor a szakértő dietetika azt harsogta a magyar konyháról, hogy az rossz, mert a zsír, meg a koleszterin, és mindenkinek le kellett cserélnie az egészségtelen szalonnát, sertés-, meg…

Tovább

Korona-receptek karanténozóknak 3.

Kovászcsipsz

Szeretek kenyeret sütni, főleg kovászosat, bár még nem igazán tudok, de az egy ilyen műfaj, hogy azt holtáig tanulja az ember. Viszont sajnos hideg van a lakásban, úgyhogy szegény kovászom folyamatosan fázik, amitől nem is produkál akkorát, mint szeretném, vagy mint amit megszoktam. Etetés után nem…

Tovább

Korona-receptek karanténozóknak 2.

Tortilla

A Csajom ritkán mondja a dolgaimra, hogy "Na ez most tényleg tök finom!", mert ő egy nagy finnya-matyi, de ez a tök legegyszerűbb tortilla most esküszöm, hogy tényleg csuma finom lett, főleg így fokhagymával, tejföllel, meg fűszerekkel, de persze mivel tortilla-ról van szó, így nyilván mehet bele…

Tovább

EGYSZERŰ GRILLEK

Könnyű ételcsoportok amatőröknek 3.

Jól grillezni nem könnyű, sőt, igazán jól grillezni művészet, de simán csak grillezni nem jelent sokkal többet annál, minthogy dolgokat rápakolsz a sütőlapra - rácsra, vagy anélkül - befűszerezed, esetleg teszel alá vajat, vagy olivát, aztán hagyod sülni, és ennyi. A grillezés valójában a…

Tovább

A Gulyás gulyása

Na megvolt a nagy hétvégi vendégség, amit annyira vártam... Lett itt egy román pár barátunk, akik kábé szintén ugyanazt tolják, mint mi. A sport keményen az életük része, ők is megjárták Amerikát, de csalódtak benne, úgyhogy inkább hazamentek, de aztán onnan meg inkább Angliába, ahonnan most meg…

Tovább

Banános-tojásos palacsinta

/ A Csajom azt mondta, hogy most már jobban tenném, ha elkezdeném szépen díszíteni a kajáimat, mint minden rendes Instás menőség, mire én meg mondtam, hogy engem nem a csicsa érdekel, hanem a valóság, amire ő meg rávágta, hogy: - "2020 van... a valóság már kutyát sem érdekel!" - És sajnos már megint…

Tovább

Egyéjszakás kalandok:)

Könnyű ételcsoportok amatőröknek 2.

Mi másról is írhatnék így Szent Valentin napján, mint azokról a csodás egyéjszakás kalandokról, amelyek oly édesek, és úgy megszínesítik a szürke hétköznapokat, hogy szinte lehetetlen nekik ellenállni... ...és persze nyilván mi mind pont ugyanazokra az örömteli pillanatokra gondolunk:) Nem tudom,…

Tovább

Így párolj rizst szuperkönnyen!

Aki szorgalmasan követi zaklatott és néha eklektikus, de legalább már kvázi konstans munkásságomat, tudja, hogy minden alkalmat megragadok arra, hogy egyszerű megoldásokat találjak, valóban komplikált - vagy csak komplikáltnak tűnő - feladatokra, éppen ezért régebben már szenteltem egy posztot…

Tovább