Egyél rendesen!


A nagy táplálkozási "kamu"

2019. július 17. 09:55 - P. Szabó István

Avagy, miért is nincs semmi értelme táplálkozási kérdésekről vitatkozni

Ez egy igen fontos esemény, amely tulajdonképpen arról szól, hogy mennyire zavaros tudományos-tudománytalan alapja van - vagy nincs - valójában annak, amit a dietetika tanít (vagy inkább félretanít) nekünk arról, hogy mi is az az egészséges táplálkozás, hogy mennyire éppen pont a nagy professzorok…

Tovább
Szólj hozzá!

Mindennapi kenyerünk, a kenyér

2019. február 23. 12:00 - P. Szabó István

  A kenyérnek lelke van, ezért jó kenyeret csak lélekkel lehet sütni. Küzdök is vele egy ideje, és bár annyira nem gluténbarát a testyem, maga a kenyérsütés élménye az összes hozzátartozó előkészülettel, illattal, érintéssel, a melegséggel, a héj roppanásával kifejezetten meditatív, és valahogy…

Tovább
Szólj hozzá!