Táplálkozási tanácsok közérthetően, testsúly, fogyás, életmód, receptek.

Egyél rendesen!


Karfiol pizza

2020. június 26. - P. Szabó István

Karfiol pizza Na most aztán már tényleg, hogy milyen egy fura egy hely ez a világ, hogy most már lassan egy éve szeretném végre megcsinálni, de csak mostanra jutottam el oda, hogy neki is láttam. Food processor Vagyis, ahogy én hívom: "Food Professzor", na mert hogy egy csomó dologhoz szeretem…

Tovább

Lecsó

Egészséges magyar ételek sorozat

  Lecsó Egészséges magyar ételek sorozat   Tudom, hogy voltak oly zord idők, sőt mi több egész évtizedek, amikor a szakértő dietetika azt harsogta a magyar konyháról, hogy az rossz, mert a zsír, meg a koleszterin, és mindenkinek le kellett cserélnie az egészségtelen szalonnát, sertés-, meg…

Tovább

Korona-receptek karanténozóknak 3.

Kovászcsipsz

Szeretek kenyeret sütni, főleg kovászosat, bár még nem igazán tudok, de az egy ilyen műfaj, hogy azt holtáig tanulja az ember. Viszont sajnos hideg van a lakásban, úgyhogy szegény kovászom folyamatosan fázik, amitől nem is produkál akkorát, mint szeretném, vagy mint amit megszoktam. Etetés után nem…

Tovább

A Gulyás gulyása

Na megvolt a nagy hétvégi vendégség, amit annyira vártam... Lett itt egy román pár barátunk, akik kábé szintén ugyanazt tolják, mint mi. A sport keményen az életük része, ők is megjárták Amerikát, de csalódtak benne, úgyhogy inkább hazamentek, de aztán onnan meg inkább Angliába, ahonnan most meg…

Tovább

Mielőtt még újévi fogadalmat tennél...

/ Modell: Anita Herbert - Fotó: Én - Miami, 2015. /  Rohamosan közeleg a szilveszter, meg megint előrébb leszünk egy évtizeddel, és bár még mindig nincsenek repülő autók - mint ahogyan kiskoromban egy dolgozatomban már megírtam, arra a kérdésre válaszolva, hogy "Szerintem milyen lesz 2000-ben a…

Tovább

"A publikált kutatási eredmények több, mint a fele egyszerű hazugság"

/ A kép forrása a Science-Based Medicine, Caution vs. Alarmism c. írása. Ha érdekel, klikk ide! / Talán 2017-18-ban még az “eredeti” blogomon - a pszaboistvan.blog.hu-n - magam is belementem sok olyan meddő vitába, amelyekben én is és vitapartnerem is valamilyen megkérdőjelezhetetlenül hitelesnek…

Tovább

Létezik-e egyáltalán ideális emberi étrend?

A táplálkozástudomány múltját ismerve és tapasztalva, már az is egy kisebb csoda, hogy erről a témáról egyáltalán szó esik, az meg még csodább, hogy egyre többször. Történetesen, hogy talán végre eljutunk arra a pontra a világban, amikor határozottan kimondhatjuk, hogy az általános táplálkozási…

Tovább

Fogyást segítő élelmiszerek

Pontosabban: "Fogyást ugyan gátló, de legalább tökre menő élelmiszerek"

Fotó forrás: "Best Post workout Foods for Muscle Building" = "Legjobb edzés utáni kaják izomépítéshez" Tanácsadásban állandóan feljön, hogy ha valaki kitalálja magának, hogy életmódot vált, az elkezd nagy lendülettel rettenet sok facsart, meg 100%-os gyümölcslét, zabot, zabot-gyümölcsjoghurttal…

Tovább

Ezért nehéz "egészségesen" étkezni

Amióta behatóbban foglalkozom táplálkozással, és miután már túlvagyok azon időszakomon is, hogy úgynevezett "hiteles tudományos kutatási eredmények" alapján próbáljam kisakkozni, hogy mi a jó nekem, egyre határozottabban vallom, hogy a táplálkozástudomány felől lényegében semmilyen, a mindennapi…

Tovább

Hol vehetsz frankó tojást

Miután egyre másra robbannak ki azzal kapcsolatban botrányok, hogy magukat "bio"-, vagy "organic"-ként reklámozó, ám valójában csak ugyanolyan szart simán túlárazó cégek lopnak, csalnak, rabolnak ki minket jószándékú vásárlókat, szépen lassan de határozottan érezhetően csúszom abba az irányba, hogy…

Tovább