Egyél rendesen!


Ham and eggs

2019. március 23. 14:47 - P. Szabó István

Esküszöm, hogy ezt az egészet azért csinálom, mert miközben az internet csordulásig van #foodporn fotókkal, és egymást érik az extrábbnál extrább receptek, meg tálalási technikák, a tévében meg minden második műsor már valamilyen főzőverseny, a nép nagyobbik része még mindig az alapokkal küzd, vagy…

Tovább
Szólj hozzá!

Spagetti carbonara

2019. március 22. 17:44 - P. Szabó István

Dumcsiztam a barcsimmal a teremben edzés után, erre kérdezi, hogy "Mi lesz nálunk az ebéd?". Mondom neki, hogy "Tegnap a Csajom valami brutálsok spagettitésztát főzött, és hogy azt találtam ki, hogy mivel kaját még akkor sem dobunk ki, ha az történetesen a 7 főbűn egyike, azaz tészta, szóval, hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Így készül a tutti párolt rizs

2019. március 20. 13:04 - P. Szabó István

Ismét érkezett egy kérdés, amire kötelességem reflektálni, mégpedig leginkább azért, mert olyan illető kínált meg vele, aki háromszor akkora, mint én, és hát ugye nem árt az óvatosság. Ha már a tipik testépítős csirke-rizs-brokkoli vonalon eddig érintettük a csirkét, sőt a brokkolit is, akkor…

Tovább
Szólj hozzá!

A legfinomabb, kétlépéses "omlósz" csirke

2019. március 10. 13:45 - P. Szabó István

Szeretem az egyszerű dolgokat, főleg ha jók és finomak is egyben. Ez a csirke ilyen. A csirke a mindenféle diétákban az egyik legjobb ár-érték arányú fehérjeforrásnak számít. Ezért tolják a testépítők is annyira. Olcsó, jó, könnyű elkészíteni, ráadásul könnyen számolható a kalóriaértéke, ha nem…

Tovább
6 komment

Protein palacsinta

2019. március 06. 12:46 - P. Szabó István

Mivel ez a blogom itt leginkább a klienseimnek készül, így most következzen egy olyan kaja, amit többek is kérdeztek tőlem, márpedig ha engem értelmesen kérdeznek, arra én minden esetben próbálok a saját szintemen értelmesen válaszolni: Alapvetően nem vagyok híve a műkajáknak, de mondjuk ha a…

Tovább
Szólj hozzá!

Kókusztej - full egyszerűen - olcsón - otthon

2019. március 01. 18:20 - P. Szabó István

Tök sok visszajelzést kapok, ami izom feldob, és jó látni, hogy igazi emberek tényleg nekidurálják magukat az egyszerű receptjeimnek, és hogy általuk megoldódnak olyan problémák, melyekkel magam is küzdöttem régebben, de már nem teszem, vagyis kifejezetten ezekre a régi problémákra keresek…

Tovább
1 komment

Krumplipüré karfiolból

2019. február 27. 14:10 - P. Szabó István

Egyik legnagyobb fájdalmam életemben az volt, amikor ráébredtem, hogy a kedvenc krumplipürém nem igazán tesz nekem jót. Mindig puffadtam, meg szeleltem, meg minden bajom volt tőle, és őszintén szólva elég nehezen képzeltem el az életem nélküle. Aztán valamilyen keto-s oldalon megláttam, hogy mások…

Tovább
Szólj hozzá!

Mindennapi kenyerünk, a kenyér

2019. február 23. 12:00 - P. Szabó István

  A kenyérnek lelke van, ezért jó kenyeret csak lélekkel lehet sütni. Küzdök is vele egy ideje, és bár annyira nem gluténbarát a testyem, maga a kenyérsütés élménye az összes hozzátartozó előkészülettel, illattal, érintéssel, a melegséggel, a héj roppanásával kifejezetten meditatív, és valahogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Sült oldalas savanyúkápin

2019. február 22. 18:54 - P. Szabó István

Az én életem néha kifejezetten egyszerű. Ma például elmentünk piacozni, és a Csajom meglátott valami húspultban valami oldalast, ráflesselt, és kijelentette, hogy neki az kell, úgyhogy már nem is volt más dolgom, mint megsütni azt neki. Ráadásul pont vettünk savanyúkáposztát is még előtte, szóval…

Tovább
Szólj hozzá!

Hogy törd fel a kókuszdiót...

2019. február 22. 16:22 - P. Szabó István

Bár ma éppen az a legnagyobb örömöm, hogy végre elindult a gluténmentes rizskovászom, azért vannak nekem komoly feladataim is, mivel a Csajom holnap nagy útra indul, és csomót fog ülni a kocsiban, úgyhogy csinálnom kell neki mindenféle rágcsákat. Nyilván lesz majd zabkeksz, mert azt szereti, meg…

Tovább
Szólj hozzá!