Táplálkozási tanácsok közérthetően, testsúly, fogyás, életmód, receptek.

Egyél rendesen!

Miért ehetnek mások sokkal többet, mint én!?

2020. február 27. - P. Szabó István

f76b9f2a-9602-425e-aa6e-48f3b9191040.jpeg

/ Ha megtehetném, pizzán, csokin, péksütin, tortákon, kekszeken, meg MßM's-en élnék, Cola-val... /

Jaj, ez az "élet-dolog" ez mindig olyan érdekeseket hoz...

És most nem arra gondolok, hogy mindenféle algoritmusok figyelik, hogy mikre keresel rá, meg lehallgatják a mikrofonodat, és amint kimondod, hogy "De nyaralnál mondjuk Dubai-ban!", azonnal feldobja a Facebook a létező összes turisztikai meg Dubai-ba utazós reklámot, hanem, hogy pont amikor szóba került, hogy amúgy relatíve milyen keveset vagyok kénytelen enni, és hogy még azon is tudok hízni, a kedvenc oldalam, a Precision Nutrition, éppen pont egy, a témába vágó hírlevéllel jött elő, benne két olyan infógrafikával, ami gyönyörűen elmagyarázza, hogy miért is van az, hogy a szomszéd Petike kétszerannyit eszik, mint én, mégis ő a vékonyabb...

Na de mondom:

Az "anyagcsere", az kábé szó szerint az, amit mond, vagyis beviszed az "anyagot" - ami legyen mondjuk egy rántott csirke - a szervezetedbe, az meg "lecseréli" benned olyan dolgokra, amiket ő fel tud használni, azaz például zsírokra, szénhidrátokra, fehérjékre, vitaminokra...stb., aztán ha jut még valami fölösleg, ami nem marad bent, az végül kijön, és jobb esetben lehúzódik a vécén... rosszabb esetben meg megy a mosógépbe, az összepiszkított alsóneműddel együtt. És ez az egész folyamat egy bizonyos egységnyi idő alatt zajlik le, csak vannak akiknél gyorsabban, meg vannak akiknél meg lassabban.

Az, hogy mindez milyen sebességgel történik egy csomó dologtól függ, és amúgy viszonylag látványos különbségekre képes, de számunkra ebből a csomóból, most csak az egyik lesz igazán érdekes...

Okos emberek a Mayo Clinic-nél például csináltak egy olyan kísérletet, hogy fogtak 16 "normál" testsúlyú embert, és 8 héten keresztül etettek velük 1000 kalóriával (kcal) többet, mint amit addig ettek, mert meg akarták tudni, hogy tényleg annyi kilót fognak-e felszedni a kísérlet végére, amint amennyit az "energiegyensúly elve" szerint azt illendő lenne. És hogy igazságos legyen a dolog, természetesen megtiltották nekik, hogy különösebben aktívan mozogjanak.

Ha a "kalória be-kalória ki" egyszerű matekja működő és érvényes dolog lenne, akkor mindenkinek egyformán körülbelül 7 kilót kellett volna felszednie magára, ezzel szemben viszont a következő eredmények születtek:

screen_shot_2020-02-25_at_22_45_50.png

/ Klikk a képre a forráshoz! /

Az a résztvevő, aki a 8 hét alatt a legkevesebb pluszt szedte magára, mindössze kevesebb, mint 40 dekával lett "kövérebb", míg az a szerencsétlen, aki a legtöbbet, bizony több, mint 4 kilót hízott, és gondolom kábé már ki is találtad, hogy mi volt a kettejük közötti különbség...:

Bizony, az anyagcseréjük sebességének a különbsége, azaz az a "hatékonyság", ahogyan a szervezetük "adaptálta" a bekerült plusz kalóriákat. (Kicsit ez amúgy bonyolultabb összefüggésrendszer, mármint az u.n.: "adaptive metabolism", de a lényeg végsősoron ugyanaz.)

Felmerül a kérdés, hogy akkor mi gyorsíthatja, vagy lassíthatja az anyagcserét, és kimondhatjuk, hogy például az egész napos ülőmunkázás rettenetes mértékben lassítja a dolgot, viszont értelemszerűen a sport és a mozgás meg gyorsítja, de a lassításban nagy szerepe van még például az életkornak, és annak a "valaminek" ami miatt ezt a posztot írom, ez a valami pedig nem más, mint a régóta sikertelenül fogyókúrázok közt jól ismert és rettegett "jojó effektus".

Ugyanis sajnos az a szomorú valóság, hogy ha már valaha próbálkoztál fogyókúrával, és sikerült is lefogynod, de aztán visszahíztál megint, a kör végére sokat lassult az anyagcsere-sebességed, ráadásul legjobb ismereteim szerint oly módon, hogy az már semmilyen módon nem is állítható vissza az alaphelyzetbe.

De a legrosszabb hír még nem is ez, hanem az, hogy ha ezt a "jojós folyamatot" többször is lejátszottad az életedben, akkor az anyagcsere-sebességed sajnos minden egyes újabb cuklus végére, még egy adagnyi romlott, és ez abban a tudatban, hogy jómagam körülbelül 30 éve küzdök a kilókkal, elég lesújtó...:(

screen_shot_2020-02-27_at_17_19_29.png

/ Klikk a képre a forráshoz! /

Úgyhogy tényleg egyáltalán nem hazudok, amikor azt mondom, hogy 47 éves férfiként, úgy, hogy most 90 kiló körül vagyok, és hetente 4-5-ször edzek, 1800 kcal/nap a plafonom ahhoz, hogy tartsam a súlyomat, ahelyett a 2400-2800+ helyett, amit általában a mindenféle kalkulátorok ajánlani szoktak a számomra, és természetesen ha még fogyni is szeretnék, akkor ennek is alá kell mennem, méghozzá folyamatosan.

Ehhez képest amúgy például egy olyan velem egykorú nő, aki soha életében nem fogyózott meg jojózott, simán megehet akár 2400-2600 kcal-t is minden probléma nélkül. Na ez viszont már tényleg szemétség...:(

screen_shot_2020-02-25_at_22_38_21.png

/ Klikk a képre a forráshoz! /

Gondolom, most így már fény gyúlt a fejedben, megértettél, és átértékeltél magadban egy csomó szitut, meg talán a hozzáállásod is megváltozott a dologhoz.

Azért jó tudni az ilyesmiről, igaz!?

Sajnos az élet tényleg lehet ennyire igazságtalan, de nézd a másik oldalát is! Biztosan neked is van valami olyasmid, ami meg annak nincs, aki hízás nélkül is többet ehet nálad...

OLVASS TOVÁBB: KALÓRIA-SZÁMLÁLÁS, ÉTREND, MEG ILYESMIK...

online_ta_pla_lkoza_s_terveze_s_napi_konzulta_cio.png

A bejegyzés trackback címe:

https://egyelrendesen.blog.hu/api/trackback/id/tr9615492896

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.