Táplálkozási tanácsok közérthetően, testsúly, fogyás, életmód, receptek.

Egyél rendesen!

Kalória-számlálás, étrend, meg ilyesmik...

2020. február 23. - P. Szabó István

transform1_1.jpg

/ 120 kg → 85 kg /

A múltkor leírtam, hogy kvázi nem árt, ha pontosan tudod, mi a kalória-tartalma annak, amit eszel, és most mindenki zaklat, aki tudja, hogy amúgy mennyire ellene vagyok a kalória-számolgatásnak...:)

Arról nem is beszélve, hogy mind az Egyél rendesen! könyvben, mind pedig itt a blogomon, szintén van egy szösszenetem arról, hogy Miért nem írok neked étrendet?, amelynek már rögtön a legelején kijelentem, hogy:

"Mert ha nem vagy a Hosszú Katinka, vagy az Usain Bolt, vagy valami maratonista vagy bodybuilder vagy bikini modell versenyidőszakban, vagy nem szenvedsz semmilyen speckó betegségben, ételallergiában, vagy ha nincs valamilyen kezelendő emésztési rendellenességed, hanem csak egy "sima mezei ember" vagy, aki mindössze némi útmutatásra vágyik ahhoz, hogy egészségesebben élhessen, akkor nincs is rá semmi szükséged, sőt csak meg fogja nehezíteni az életedet, hovatovább a valóság mindennapjaiban szinte lehetetlen lesz betartanod, és ha neked minden kitartásoddal és akaraterőddel együtt valahogy mégis sikerül, alig várod majd, hogy vége legyen..."

...és ezen nézetemet még tartom is, de azért gondoltam, nem baj, ha kicsit jobban körülírom ezt a kérdést.

A fenti két képen én vagyok. Az egyik még 2014-ben készült, és éppen 120 kg-ot nyomok rajta, a másik pedig már itt készült Spanyolországban, valamikor 2019 év vége felé, amikoris éppen elértem a 85 kg-os álomsúlyt. Tehát, csak hogy pontosabban értsük, miről beszélek:

Mondjuk 5 év alatt úgy fogytam 35 kilót, hogy egyetlenegy alkalommal sem mértem le, vagy számoltam ki, még egy rizsszemet sem, hanem mindössze annyit tettem, hogy elkezdtem magamra figyelni, és reagálni a szervezetem jelzéseire, majd megváltoztattam a táplálkozásom makrotápanyagbeli összetételét, azaz elkezdtem különböző mértékben elhagyni a szénhidrátokat, viszont több zsírt enni, majd beiktattam a mindennapjaimba az időszakos-, és a néhány napos böjtöket, no meg persze edzettem szépen rendesen továbbra is, ám ha szeretnék innen még tovább fejlődni-szálkásodni, akkor azt már nem valószínű, hogy meg tudnám valósítani kalória-számlálás nélkül. Viszont valószínűleg egyetértünk abban is, hogy a fogyni vágyók kábé 99%-a tökéletesen elégedett lenne ezzel az eredménnyel, és ez a lényeg.

Tegyük fel, hogy egy olyan 120 kilós háziasszony vagy, aki csomót dolgozik a munkahelyén, otthon pedig ellátja a családot a mindenféle házimunkák által, vagyis nem nagyon van időd kalóriákkal tökörészni! Tegyük fel azt is, hogy mivel nem tudod, hogy mit tegyél, nagy tanácstalanságodban megörülsz, amikor meglátod a kérdőívemet a Facebook-oldalamon, vagy valami reklámban. Szépen ki is töltöd, megismerkedünk, szimpik vagyunk egymásnak, megbízol bennem, és elkezdünk azon dolgozni, hogy rendszerezzük kicsit a kajádat!

Ha rögtön azzal indítanék, hogy adnék egy olyan étrendet, amelynek ételeit nem is szereted, viszont naponta súlyos órákat kellene eltöltened a beszerzésükkel, méricskézésükkel, meg az elkészítésükkel, akkor valószínűleg már a második héten eleged lenne az egészből, és visszaküldenél anyámba, ráadásul tök jogosan.

Ha viszont első lépésben csak lecsökkentenénk mondjuk az étkezéseid számát, fokozatosan napi 8-ról, napi 3-ra. Második lépésben kivennénk a vacsorádból a szénhidrátokat, és kicserélnénk fehérjékre. Harmadik lépésben szép lassan lejönnénk az erősen feldolgozott élelmiszerekről, és áttérnénk a teljes értékű kajákra. Végül pedig beiktatnánk néhány olyan böjti napot, amikor amúgy is különösen elfoglalt vagy a munkahelyeden, azaz szinte észre se vennéd az egészet, és mindezen "apróságok" összességének eredményeként megismernéd és megértenéd saját éhségkezelési problémáidat, a tested jelzéseit, az egész koncepciót, hogy mit, mikor, és mennyit kéne enned, nevetgélve cserélgetnénk néhány tök jó receptet, és nem mellékesen a 3. hónap végére boldogan lépnél be újra a "9-essel kezdődő kilós emberek klubjába", akkor valószínűleg te sem mondanád azt, hogy értelmetlenül töltöttük az időt, és kukába ment a pénzed, pedig esküszöm, hogy szóba se hoznám a kalóriaszámolgatást, meg az étrendezést egyetlenegyszer sem.

De menjünk tovább!

Tegyük fel, hogy a kezdéshez képest hat-nyolc hónappal később, már mondjuk épphogy 90 kilósan, azzal térnél vissza hozzám, hogy idő közben annyira beleszerettél az új testedbe, meg a fitneszbe, hogy azt tervezed, hogy elindulsz egy modell-versenyen, mondjuk bikini-kategóriában, akkor arra én már azt javasolnám, hogy vegyél egy rendes konyhai mérleget, és kezdjünk el fullon kalóriákat számolgatni, de azért megkérnélek rá, hogy még ne regisztrálj a két hét múlva megrendezésre kerülő versenyre, hanem adj még nekünk legalább egy pár hónapot, hogy pontosan kitapasztalhassuk, hogy mi számodra a legjobb...

1. ...tényleges kalória-mennyiség (mert a kalkulátorok adatait nyugodtan el is felejtheted), ráadásul A.) edzés napokra  külön, és B.) pihenő napokra külön, mert ez a kettő nagyon nem ugyanaz...

2. ...makro tápanyag arány (mert van aki, mondjuk 70-20-10-en, van aki 50-30-20-on, vagy esetleg 30-50-20-on működik és fogy a legjobban, és persze ehhez sem elég pusztán meghatározni a testtípust, hanem ki kell tapasztalnunk pl., hogy hány gramm fehérjén nősz izomban, és hány gramm szénhidráton vagy hatékony, hízás nélkül)

3. ...tápanyag úgy általában, azaz miket szeretsz, miket nem, miktől hízol, miktől fogysz, mire vagy érzékeny, mit nem tud a szervezeted rendesen megemészteni, mit érsz el a környezetedben, azaz mihez tudsz hozzájutni, és persze, hogy mit engedhetsz meg magadnak anyagilag, mert ugye hiába írunk neked elő heti 2 kiló vadlazacot, meg marhabélszínt, ha tojást is csak akkor látsz, ha kilopod a szomszéd csirkéje alól...

...és akkor még nem is beszéltünk arról, hogy ezek az adatok folyamatosan változnak majd, párhuzamosan a tested "adatainak" változásaival, hiszen más a kalóriaigényed, ha mondjuk 90 kiló vagy, és alig csinálsz még valamit, vagy ha már csak 75 vagy, és amúgy súlyzós edzel, mint egy félállat.

Amit ismét csak szeretnék ezzel sugallni, az az, hogy mindkettő egy döntés kérdése, vagyis, hogy ugye eleve ahhoz képest, ami célt el szeretnél érni, mit vagy hajlandó beáldozni, vagy egyáltalán mennyi erőt, energiát, pénzt, és időt vagy kész rádobni a külsőd megváltoztatására, és hogy szerinted végül az majd megéri-e neked bárhogyan is.

Amúgy ha kalóriát szeretnél számolgatni, akkor kénytelen vagy átgondolni azt is, hogy miket eszel, mert például soha, senki nem fogja tudni neked megmondani, hogy hány kalória van a menzás húslevesben, meg a brassóiban, azt viszont igen, hogy hány kalória (fehérje, szénhidrát, zsír) van például 200 gramm brokkoliban. Nem hiába nem igazán léteznek olyan gyúrós kaják, amik 15-20 alapanyag hozzáadásával készülnek, olyanok viszont igen, hogy "csirke-rizs-brokkoli", egészen egyszerűen azzal a gyakorlati indokkal, hogy az előbbi nem mérhető, az utóbbi meg igen.

Továbbá ha kalóriát szeretnél számolgatni, akkor elkerülhetetlen, hogy te készítsd el a kajáidat, méghozzá a saját kis kezecskéddel, ismét csak azért, hogy pontosan tudd, mit pakoltál beléjük, és igen, mindent amit szeretnél számolni, le kell csekkolnod a csomagolásán lévő "cimkéje" alapján, azt be kell vinned a kalkulátorodba, majd csak mindezek után kaphatsz ténylegesen reális értéket. Szóval ez egy rendkívül macerás és időigényes foglalatosság, amire nem mindenki szánja rá magát, főleg akkor, ha mindezen bonyodalmak nélkül is elérheti azt a "normális" alkatot, amellyel már boldog, elégedett, és egészséges lehet.

Egy mondatban összefoglalva tehát:

Egy bizonyos szintig el tudsz jutni a fogyásban kalória-számolgatás meg étrendezés nélkül, tök simán. Ha az a szint boldoggá tesz, soha nem is kell kalóriákkal foglalkoznod, ha viszont nem, és nagyon mennél tovább, akkor sanszos, hogy nem tudod majd elkerülni a melót a mérlegeddel meg a táblázatokkal...

OLVASS TOVÁBB: 3 DOLOG, AMI BIZTOSAN SEGÍT A FOGYÁSBAN

online_ta_pla_lkoza_s_terveze_s_napi_konzulta_cio.png

  

A bejegyzés trackback címe:

https://egyelrendesen.blog.hu/api/trackback/id/tr6715488178

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.