Egyél rendesen!

Az én reggeli golyóálló kávém

2019. február 18. 10:38 - P. Szabó István

img_6682.jpg

Sokat dobott az életemen, amikor lecseréltem a leginkább zab-gyümölcs alapú reggelimet az úgynevezett "golyóálló kávéra", ami egy amolyan divatos keto-kávé. Az, hogy divatos, az nem érdekel, az viszont, hogy működik, annál inkább. Amióta használom, nincs is szükségem reggelire, sőt, el is nyom mindennemű éhséget jó sokáig, ami óriási segítség abban, hogy normálisan kajáljak, ne pedig azon pörögjek minden reggel, hogy vajon honnan szerezhetek a leggyorsabban néhány kakaós csigát vagy lekváros batyut.

Élettanilag azt mondják, hogy a benne lévő zsír nem nyomja fel az inzulinszintet meg a vércukrot úgy, mintha zabot meg gyümölcsöt ennék, miközben valójában több energiát ad, de ugye egészen addig nem érdekel semmilyen élettani meg "tudományos" magyarázat sem, amíg a cucc eléri a kellő hatást, jólesik a szervezetemnek, és a lelkemnek is.

Az utóbbi években túl sokat foglalkoztam a táplálkozástudomány tudományos magyarázataival, miközben a vegántól, a carnivore-ig, a low fat-től, a low-carb-ig mindenre IS találtam kutatási alátámasztást, azaz valójában még mindig semminek sincs valódi magyarázata. Még szerencse, hogy a rakétatudomány nem úgy működik, mint a dietetika, mert ha úgy működne, abból aztán lenne baj...

Na de mindegy is. A lényeg, hogy én úgy csinálom a reggeli golyóállómat, hogy lefőzök egy bögrényi americano-t, amit beleöntök a mixerembe. Hozzáteszek kb. 12 g vajat, és szintén kb. 12 g kókuszolajat/kókuszzsírt (ez mindkettő ilyen teáskanálnyi merítés), majd megszórom némi fahéjjal és habosra turmixolom az egészet. Néha, amúgy még beleteszek egy kockányi magas kakaótartalmú étcsokit is:)

Ez kb. 220 cKal, amiből a zsír ugye kb. 24-25 g, a szénhidrát meg a fehérje értéke viszont erősen közelít a nullához, amivel nekem nincs bajom.

Kíváncsi vagyok, Ti mit gondoltok a golyóálló kávézásról, és hogy esetleg milyen tapasztalataitok vannak azzal kapcsolatban?

blog_alja.jpg

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://egyelrendesen.blog.hu/api/trackback/id/tr1814633672

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.